からみつく、うま味。
発売元:サナテックシード株式会社
<青果>
・調理用トマトの傑作。ピンク系大玉トマトに比べて機能性成分リコピンが約8倍、旨み成分グルタミン酸が約3倍、コラーゲンの主成分プロリンが約6倍も多く含まれている
女子栄養大学・大阪府立大学調べ
・塩とオリーブオイルで炒めるだけで美味しい
<栽培>
・早生、中小葉でやや伸び、採光性がよい
・花数は15~20花/房、赤色縦長果
・普通のトマトに比べて、回転が早く多収品種である
・耐暑性、耐寒性があり、幅広い作型で栽培できる
・中玉15~25g、糖度6~8、高グルタミン酸、高リコピン
<耐病性>
・萎ちょう病(F1)、半身萎ちょう病(V)、ToMV(Tm-1型)に抵抗性
・台木はTm-1型をご使用ください
・露地(寒高冷地・一般地・暖地)
・半促成、促成、抑制栽培
・ソバージュ栽培(露地省力栽培)栽培しやすいが、栽培後期では割れが発生する場合があるので、カルシウムや微量要素の葉面散布が必要です!
・多収性なので樹勢を維持するためにこまめな追肥管理を行い3段着果を確認後、強めに樹をつくる
・カルシウムやマグネシウム等のミネラル、微量要素を積極的に施用すると、多収性を保ち、食味が増し、病害虫被害を受けにくい。
・ソバージュ栽培の場合は乾燥にも注意!→点滴かん水を活用する農家が増えつつある。
・品種本来の特性(収量と品質)を発揮するためには、栽培管理(特に土壌分析に基づく、適正な肥培管理)がカギになります。
憧れの調理用、クラシックトマト。イタリアの伝統的調理用トマト、サンマルツァーノの食味と収量を劇的に改良した”Riserva(リゼルバ)、特別な”逸品。
「土作り」から「あなたの夢」まで寄り添います。
PsEcoは、その夢を実現するため、常に農家の皆様一人ひとりと繋がっています。
現場の様々な情報と分析結果を活用し、必要なものを必要な量だけ。高品質で高収量、無駄なコスト削除。
バイオロジカルでエコロジカル、さらに持続可能な農地環境の創造をご提案いたします。
分析料金は、各分析(土壌・植物・水質)1検体あたり11,000円(税込)です(別途、検体の発送料が必要です)。